近期疫情的反復(fù)使我國多個城市出現(xiàn)散發(fā)病例，各地都在收緊防控舉措，而這些措施直接影響到群聚人數(shù)眾多的會展業(yè)。目前北京、上海、廣州、深圳、天津、濟南、南京、成都等會展大城的會展業(yè)都已按下暫停鍵，八月份的展會大部分延期，涉及數(shù)量近百場，不知何時能重啟的擔(dān)憂再次讓這一行業(yè)的從業(yè)者眉頭深鎖。但隨著政府的有效管控，我們相信部分大中小型展會的將在十月份陸續(xù)復(fù)蘇，在接下來的半年里，會展行業(yè)終將迎來大的機遇與發(fā)展。第七屆中國餐飲工業(yè)博覽會暨上海國際餐飲食材展定于2021年10月15日-17日在虹橋國家會展中心召開，總規(guī)劃面積為6萬平米，展品類別涉及餐飲食材、中央廚房、餐飲包裝、冷鏈物流、餐飲新零售與連鎖加盟等。該展會作為中國地區(qū)餐飲食材領(lǐng)域的采購盛會，也是“十一”黃金周后和“進博會”前最后一場重大展覽活動，已引起業(yè)內(nèi)人士的關(guān)注與積極參與。
截止目前；中國餐飲工業(yè)博覽會暨上海國際餐飲食材展近期招商招展工作進度喜人，現(xiàn)在招展面積已突破5萬平米，各國家展團與大型餐飲食材企業(yè)也報名積極踴躍。其中；展團包括德國、西班牙、巴西、法國、丹麥、烏拉圭等國家駐華展團參展；餐飲食材企業(yè)包括：中糧糧油、國聯(lián)水產(chǎn)、李錦記、龍大肉食、九陽豆?jié){、樂壽鴨業(yè)、大廚四寶、喬家柵、避風(fēng)塘、老昌盛、湯嫂食品、浩洋速凍、韓博、品佳調(diào)味、幺麻子食品、大湯師食品等知名企業(yè)。我們將與展商共同面對疫情危機，在全力戰(zhàn)勝疫情的同時，也可以冷靜盤點和反思一下產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略性發(fā)展格局和存在的問題。疫情終會過去，生活依然繼續(xù)，產(chǎn)業(yè)還要發(fā)展，這次舉國上下協(xié)力應(yīng)對新型冠狀病毒肺炎的過程中也給餐飲行業(yè)帶來新的挑戰(zhàn)與發(fā)展空間。
展會期間還將舉辦國際進出口食品政策與法律法規(guī)交流會、首屆星廚挑戰(zhàn)賽、中國火鍋宴上海大賽、中國餐飲加盟大會、首屆健康中國新食材名廚創(chuàng)新展演賽、首屆中國地方名菜星廚大賽、第三屆中國國際航旅餐優(yōu)秀廚師烹飪錦標(biāo)賽、中國餐飲連鎖數(shù)字轉(zhuǎn)型高峰論壇、餐飲火鍋產(chǎn)品推介會、樂斯福-中式點心技能大賽、南順杯-上海蝴蝶酥技能大賽、世界葡萄酒大師班、電商新渠道與網(wǎng)紅選品大會、長三角食品創(chuàng)新與發(fā)展論壇、各省市食品產(chǎn)區(qū)推介會、中國富硒食品發(fā)展論壇、國際旅游餐飲服務(wù)買家見面會等論壇活動與賽事，主辦方中烹?yún)f(xié)、四川省火鍋協(xié)會及高登商業(yè)希望通過論壇、比賽與展會的融合方式，為餐飲食材企業(yè)組建營銷體系提供了不容錯過的絕佳機遇。
在這個特殊時期，中國餐飲工業(yè)博覽會暨上海國際餐飲食材展的如期召開將為中國的餐飲行業(yè)振興與發(fā)展注入新的理念，同時也能夠及時有效的幫助更多企業(yè)把握市場消費現(xiàn)狀和確立正確營銷方案，度過嚴(yán)冬時節(jié)！CIE -上海餐飲食材展的主辦方高登商業(yè)（GOLDENEXPO）正以服務(wù)企業(yè)、服務(wù)市場、服務(wù)社會的初心來協(xié)助更多的企業(yè)走出困境，開拓市場。
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